Изолят протеина

Изолят протеина (от английского «protein», что переводится как «белок») — наилучшая из спортивных добавок, являющихся источником белка. Искомый белый порошок получают из обычного молока ионной очисткой или поэтапной фильтрацией. Для начала его очищают от жиров, после чего лишают углеводов лактозы, холестерина и прочего ненужного спортсмену набора веществ. Финальной стадией является микро или ультрафильтрация — выделение быстроусваиваемого изолята белка, который так востребован посетителями фитнес залов.